Rapunzel Erdmandeln geröstet 300 g
Rapunzel

Rapunzel Erdmandeln geröstet 300 g

 
€5,95 €19,83 / kg
 
Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma. Die Erdmandel ist seit dem Altertum als nahrhafte Frucht bekannt.

Die eichelgroßen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte gereinigt, geröstet, fein vermahlen und abgepackt.
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Erdmandeln* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

im Müsli, für Shakes oder Smoothies und zum Backen - Erdmandelmehl lässt sich vielseitig einsetzen. In Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandeln ersetzt werden. Aufgrund ihres fein süßlichen Geschmacks kann der Zuckeranteil reduziert werden. Ideal auch zur Zubereitung der köstlichen Horchata (Erdmandelmilch, einem spanischen Erfrischungsgetränk), zum Backen von Brot und vielem mehr.

Energie kJ / kcal:, 1814 kJ / 435 kcal
Fett:, 19 g
davon gesättigte Fettsäuren:, 3,9 g
Kohlenhydrate:, 49 g
davon Zucker:, 21 g
Ballaststoffe:, 23 g
Eiweiß:, 5,2 g
Salz:, 0,025 g

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